Intestin perméable : microbiote, digestion et santé intestinale

Vous en entendez de plus en plus parler, il fait le buzz depuis plusieurs années et n'a pas fini de faire parler de lui, je vous présente notre cher et tendre intestin !

Alors l'intestin c'est quoi au juste ?

C'est un organe, divisé en 2 parties bien distinctes :

• L'intestin grêle qui mesure environ 6–7 m de long et dont la fonction principale est la digestion finale des aliments et l'absorption des nutriments (glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux).

• Le gros intestin / côlon qui mesure environ 1,5 m et dont la fonction principale est la formation et l'évacuation des selles avec au passage la fermentation des fibres et la production de certaines vitamines (K, B).

L’intestin est une formidable machinerie ayant pour objectif de nourrir nos cellules à partir de ce que nous mangeons et buvons.

L’intestin à pour rôle (en plus de celui de digérer les nutriments) de péage, il ne doit rien laisser passer de toxique ! Un peu comme Gandalf dans le seigneur des anneaux : “You shall not pass !” (ce qui donne en français “vous ne passerez pas ! )

L’intestin est avant tout une barrière imperméable !

La paroi de l’intestin est ainsi conçue pour :

• laisser passer les nutriments (acides aminés, sucres simples, vitamines)

• bloquer : bactéries, toxines et fragments alimentaires mal digérés

Cette barrière repose sur :

• les cellules intestinales (entérocytes)

• les jonctions serrées entre ces cellules

• le mucus intestinal

• le système immunitaire local

• le microbiote

Qu'est-ce que le microbiote ?

Nous sommes des holobiontes ! C'est à dire un être vivant constitué de nos propres cellules mais surtout de l'ensemble des micro-organismes qui nous sont associés que l'on appelle le microbiote (composé de bactéries, virus, champignons...)

Le microbiote va varier selon sa localisation : bouche – peau – et notamment l'intestin qui héberge environ 3x10°13 bactéries.

Cela correspond à 1 à 2 kg de notre poids corporel !

Le microbiote intestinal, autrement appelé flore intestinale, correspond aux germes vivant en symbiose avec nous dans l'intestin.

Il se situe dans ce qu’on appelle “la lumière intestinale” (milieu intérieur) soit au niveau du mucus. Notre flore intestinale est nourrie par le mucus. Si ce dernier est de bonne qualité, il va servir de nichoir dans laquelle la flore va se renouveller toutes les 36h. Ce mucus est étanche mais séléctif dans ce qu'il va laisser passer.

Le leaky gut syndrom ou HPI (hyperperméabilité intestinale), qu'est ce que c'est ?

L’hyperperméabilité intestinale est un dysfonctionnement de la barrière intestinale qui permet le passage anormal de substances de l’intestin vers la circulation sanguine.

Lorsque les jonctions serrées s’ouvrent excessivement, la barrière devient moins sélective ➡️ Des éléments normalement bloqués dans la lumière intestinale vont passer dans le sang :

• fragments de protéines alimentaires

• toxines bactériennes (LPS)

• bactéries ou débris bactériens

Tous des éléments vont entrainer une réaction de notre système immunitaire entrainant une inflammation locale.

Responsables des sympômes suivants :

1/ Symptômes digestifs :

• Ballonnements

• Douleurs abdominales

• Diarrhée ou constipation

• Intolérances alimentaires

2/ Symptômes extra-digestifs :

• Fatigue chronique

• Inflammation diffuse

• Douleurs articulaires

• Migraines

• Troubles de l’humeur

• Brouillard mental

• Problèmes cutanés

Qu'est ce qui entraîne cette HPI ?

• Le stress chronique

• Le déséquilibre du microbiote (dysbiose)

• Les infections digestives

• L'alimentation ultra transformée

• L' excès de sucre et d’alcool

• Le gluten (chez certaines personnes)

• Les médicaments (AINS, antibiotiques)

• Les carences (zinc, glutamine)

Comment l'éviter ?

✅ Avoir une alimentation riche en fibres
✅ Manger des fruits et légumes variés et de saison
✅ Limiter l'alcool
✅ Limiter les produits transformés
✅ Avoir une activité physique régulière
✅ Améliorer la gestion du stress
✅ Avoir un sommeil suffisant

Pour conclure : l'intestin est une barrière, lorsque cette barrière est altérée, c'est là que commencent certains de vos symptômes digestifs et extra-digestifs.

Vous souhaitez savoir si votre intestin est en bonne santé ?

Si vous souhaitez faire le point rapidement, j'ai créé pour vous le BIS Score intestin, qui est un questionnaire d'auto-évaluation vous permettant de savoir où vous en êtes et selon votre score je vous donne tous les conseils pratiques et directement applicables pour améliorer les choses.

Recevoir mon Bis score intestin