Fatigué(e) à 11h ? Et si votre petit-déjeuner était en cause

Vous prenez un café, des céréales, du pain ou pas du tout de petit déjeuner...
Arrive 11H avec son coup de barre et un besoin de grignotter un petit quelque chose, sucré de préférence.

Alors pourquoi avez-vous faim à 11h ?

C'est notre sujet du jour. Avec notamment un thème très demandé qu'est le petit-déjeuner.
Faut-il manger le matin ? Et quoi ?
Pourquoi certaines personnes ont un coup de fatigue en fin de matinée ?
Et quel est l’intérêt d’un petit-déjeuner plus protéiné et plus gras ?

Vous aurez les réponses à ces questions dans cette vidéo.

Le matin, notre organisme sort progressivement du jeûne de la nuit.

Notre corps a ainsi besoin d’énergie stable pour démarrer la journée, comme on met du carburant dans la voiture pour avancer.

Mais tous les petits-déjeuners ou l'absence de petit déjeuner ne provoquent pas la même réponse dans votre organisme.

Le petit-déjeuner classique occidental est souvent riche en glucides rapides :

• céréales raffinées

• jus de fruits

• confiture

• viennoiseries

• pain blanc

Entrainant ainsi des pics de notre glycémie !

La glycémie qu'est ce que c'est ? La glycémie, c'est la concentration de glucose dans le sang.  Elle varie au cours de la journée et en fonction des repas.

Ainsi lors d'un petit déjeuner sucré la glycémie va monter rapidement… puis redescendre parfois brutalement. C'est ce que l'on appelle l'hypoglycémie réactionnelle. C'est à se moment là que la faim se manifeste avec fatigue, envie de sucre et baisse de la concentration.

Ce phénomène apparaît souvent vers 10h30–11h.

A l'inverse, un petit-déjeuner contenant davantage de protéines et de bonnes graisses peut aider à stabiliser notre glycémie.

Exemples de choses simples à intégrer dans vos petit-dejeuner salé :

✔ Des œufs
✔ Des yaourts ou fromage blanc
✔ De l'avocat
✔ Des oléagineux comme les amandes
✔ Du pain complet, toasté de préférence
✔ Du fromage
✔Du saumon
✔ De la purée d’amandes

L’objectif n’est pas de supprimer tous les glucides.

Mais surtout d’éviter une charge glycémique trop brutale dès le matin.

Le meilleur petit-déjeuner n’est pas universel, il dépend aussi de vous, de vos habitudes et de vos goûts. Mais si vous êtes fatigué(e) à 11h, affamé(e) rapidement ou dépendant(e) du sucre toute la journée… la composition de votre petit-déjeuner mérite peut-être d’être repensée.

Et pour les parents, un dernier conseil important :

Plus un enfant commence sa journée avec beaucoup de sucre… plus son cerveau risque ensuite de réclamer du sucre rapidement dans la journée.

L’idée n’est pas de l'interdire totalement.

Mais plutôt d’essayer progressivement :

✔ d'ajouter des protéines
✔ d'éviter les céréales ultra-sucrées quotidiennes
✔ de proposer des aliments plus rassasiants

Parce qu’un enfant qui mange mieux le matin…
c’est souvent aussi :

• une énergie plus stable

• moins de fringales

• une meilleure concentration.

Pour des idées de petits déjeuners faciles et rapides, je vous présente mon ebook avec 30 recettes de petit-déjeuner rapides à préparer et bon pour la santé.

Recevoir mon Ebook